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2019年东方国际水产中心8月份市场行情分析

发布日期:2019年09月01日

       一、市场基本交易情况
       通过对市场主要水产品价格监测显示,8月份市场主要水产品加权平均价为49.51元/公斤,与上月同比下跌了1.59%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为46.30元/公斤,较上月下跌了2.16%;主要冷冻海水鱼平均价格为42.76元/公斤,较上月下跌了1.43%;主要活鲜鱼平均价格为59.48元/公斤,较上月下跌了1.29%。

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        二、市场交易主要特点 
        1、从冰鲜水产品交易来看:8月1日12时,按照农业部有关专项捕捞许可规定安排,拖虾、笼壶、刺网、灯光围(敷)网4种作业类型结束了休渔期。市场即日起就有大量虾、蟹车辆进场交易,沉寂了2个多月的冰鲜交易区开始活跃起来。由于蟹虾如期而至,虾蟹随之多了起来后,市民又可以尝到新鲜的美味海鲜了,市场的人气还是较为旺盛的。从交易价格来说,开捕以后条虾卖到15-35元/500克左右、梭子蟹卖到10-15元/500克左右、带鱼卖到9-25元/500克左右、小黄鱼卖到10-35元/500克左右、鲳鱼卖到15-60元/500克左右、海鳗卖到6-12元/500克左右、鮸鱼10-20元/500克左右、鱿鱼卖到6-14元/500克左右、玉秃鱼卖到6-15元/500克左右、龙头鮳卖到5元/500克左右不等。

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       2、从冷冻水产品交易来看:进入8月份,从冻品交易总体走势来看,常规冻品经济鱼类总体价格还是较平稳。从价格来说,规格为越南产巴沙鱼柳(7层冰)卖到8.5元/500克、越南产巴沙鱼柳(8层冰)卖到9元/500克、越南产巴沙鱼柳(9层冰)卖到9.5元/500克。规格为100-150克的小黄鱼(国产)卖到10元/500克。规格为100-200克的进口带鱼卖到9元/500克左右、规格为200-300克的进口带鱼卖到11元/500克左右、规格为300-400克带鱼卖到12元/500克左右、规格为400-500克进口带鱼卖到13元/500克左右。规格为60/80的墨鱼仔卖到150元/箱(8公斤)、规格为40/60的墨鱼仔卖到180元/箱(8公斤);规格为2630(型号)国产虾仁卖到540元/箱(20斤)、规格为3140(型号)国产虾仁卖到520元/箱(20斤)、规格为7190(编号)国产虾仁卖到380元/箱(20斤)。
       3、从活鲜水产品交易来看:8月份,由于大部分水产品都进入了成熟捕捞旺季,从而也步入了销售佳境。一般来说,7、8月份是河虾价格涨得最疯狂的季节,根据规格、质量的不同,批发价始终保持在30-90元/500克之间。除河虾外,草虾、基围虾、罗氏沼虾、白米虾的价格根据规格、质量的不同批发价分别分别为:50-80元/500克、20-40元/500克、30-45元/500克、20-30元/500克不等。从淡水鱼主要产品来说,鲫鱼批发价在7-11元/500克、多宝鱼批发价在30元/500克、白水鱼批发价在13-17元/500克、鳊鱼批发价在7元/500克、草鱼批发价在6-7元/500克、花鲢鱼批发价在7-8元/500克、鳜鱼批发价在35-45元/500克、鲈鱼批发价在14-17元/500克,甲鱼批发价在25-80元/500克、黄鳝批发价在22-36元/500克。今年“六月黄”销售情况依旧沿袭上月走势,就价格来说,50克-100克的“六月黄”分别卖到15-40多元/500克不等。    
       4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:进入8月,除个别产品由于进货底价较高,价格有所上浮外,贝类水产品的成交量和价格基本沿袭上月走势。从贝类的价格来看:香螺卖到25-35元/500克、海螺卖到20-30元/500克、花螺卖到30-45元/500克、蛤蜊(青蛤)卖到9-13元/500克、田螺卖到3-4元/500克、文蛤卖到7-11元/500克、花蛤卖到5-10元/500克、扇贝卖到22-26元/500克、蛏子卖到10-12元/500克,白蛤卖到4-5元/500克、竹蛏卖到25-38元/500克、花蛤卖到3-5元/500克。8月份,海蜇销售还是处于淡季,总体销售与上月一样。其主要产品的价格为:海蜇皮(沙蜇)价格为12元/500克,海蜇皮(红皮)价格为120-150元/箱(4-5斤),海蜇丝价格为40元/箱(10斤),海蜇头(小白花)价格为120-130元/箱(12-13斤),海蜇头(大白花)价格为170-180元/箱(12-13斤)。
       三、九月份水产品交易趋势
       九月中旬,我国沿海将全面恢复正常的渔业生产,至国庆前到市场交易的产品会有大幅度提高,成交量会成倍增长,冰鲜海水产品的品种也会有增加,如帆张网渔船生产形成规模,成交价格波动会加剧,而经济鱼类(中大鲳鱼、小黄鱼、鮸鱼等)成交价格将保持平稳走势,随着“中秋、国庆”两大节日到来,也将对成交价格产生一定影响。